Introduction: Changing Dietary Patterns, Indigenous Foods, and Wild Foods in Relation to Wealth, Mutual Relations, and Health in Tanzania 査読 国際共著

( 1 )   1 - 17   2023年8月

Environment, Dietary Patterns, and Combinations of Food Intake in Tanzania 査読 国際共著

( 2 )   21 - 57   2023年8月

Purchase, Cultivation, and Forage: Does It Make a Difference in Food Intake Frequency? 査読 国際共著

( 3 )   59 - 77   2023年8月

Changing Dietary Patterns and Associated Social Context: Subjective Health Quality of Life, Wealth, and Mutual Relations in Tanzania 査読 国際共著

( 5 )   99 - 116   2023年8月

Does Intake of Wild Foods Improve Subjective Health? Evidence from Three Areas of Tanzania 査読 国際共著

( 10 )   199 - 234   2023年8月

Case of Inland Forest Vicinities in Tanzania: General Low Health Evaluation But Higher for Those Who Access Variety of Wild Foods? 査読 国際共著

( 11 )   235 - 260   2023年8月

Traditional Semiarid Agro-Pastoral Inland Food Patterns and Society: Frequent Food Deficits But Balanced BMI and Prevention of Anemia 査読 国際共著

( 12 )   261 - 293   2023年8月

Conclusions 査読 国際共著

( 14 )   315 - 324   2023年8月

Children’s Food, Wild Food, and Health in Southern Highland Tanzania: Comparison Within Iringa Region and Other Regions

Sakamoto Kumiko, Hitomi Toshiki, Kikuchi Yukiko, Okui Ayusa, Sanjeewa Polgahagedara Don Pubudu, Frimgpong Andrew Charles, and Ohmori Reiko

Journal of School of International Studies, Utsunomiya University   ( 59 )   1 - 13   2025年3月

Children's Food, Wild Food, and Health in Southeast Tanzania: Coastal vs. Inland, Rural vs. Urban Comparison in Lindi Region

Sakamoto Kumiko, Kikuchi Yukiko, Maro Anna C., Frimgpong Andrew Charles, and Ohmori Reiko

Journal of School of International Studies, Utsunomiya University   ( 58 )   9 - 20   2024年10月

Children's Wild Edible Food Preferences and Health Influences in Semiarid Tanzania: Preliminary Analysis with a Focus on Diarrhea and Constipation 国際共著

宇都宮大学国際学部附属多文化公共圏センター年報   2024年3月

タンザニア半乾燥地野生葉菜類7種の栄養素含有量 国際共著

阪本公美子・Lilian Kaale・大森玲子

宇都宮大学国際学部研究論集   ( 54 )   17 - 28   2022年9月

Children's Food, Wild Food, and Health in Semiarid Tanzania: Differences Within Neighboring Schools in Chamwino, Dodoma 国際共著

『宇都宮大学国際学部研究論集』   2023年2月

Preliminary Analysis of Wild Food Intake and Health Among School Children in Central and Southeast Inland/Coast Tanzania: The Cases of Chinangali, Malolo, and Kijiweni Villages 国際共著

『宇都宮大学国際学部研究論集』   ( 56 )   1 - 14   2023年9月

Children's Food, Wild Food, and Health in Semiarid Tanzania: Differences Within Neighboring Schools in Chamwino, Dodoma 国際共著

SAKAMOTO Kumiko, KIKUCHI Yukiko, Michael CHIMOSA, Frank MBAGO, SATO Yuki, and OHMORI Reiko

Journal of International Development Studies, Utsunomiya University   ( 57 )   11 - 25   2024年2月

Does Staple Food Sufficiency Ensure Food Variety? A Comparative Analysis from Southern, Southeastern, and Central Tanzania 査読 国際共著

( 4 )   81 - 97   2023年8月

Social Capital and Subjective “Poverty” Contribute to People’s Subjective Health, But Financial Support Does Not 査読 国際共著

( 6 )   117 - 133   2023年8月

Growth with Disparity in a Rich Diverse City: Case of the Economic Capital Dar es Salaam 査読 国際共著

( 7 )   137 - 150   2023年8月

High Maize Productive Rural Inland Areas: Ample Staple Food, But What About Health? 査読 国際共著

( 8 )   151 - 172   2023年8月

Coastal Traditional and Changing Dietary Patterns: Protein From Fish and Pulses as Well as Patterns of Purchased Food 査読 国際共著

( 9 )   173 - 195   2023年8月

Nutrition Potential of African Wild Leafy Vegetables: Evidence from Semiarid Central Tanzania 査読 国際共著

( 13 )   259 - 313   2023年8月

タンザニア 7 地域の市場調査 ―取り扱い食品から見る地域食性―

武藤　杏子、津田　勝憲、加藤　珠比、林　将之、奥井　鮎沙、大森　玲子、阪本　公美子

『宇都宮大学国際学部附属多文化公共圏センター年報』   ( 16 )   106 - 113   2024年3月

タンザニア 5 地域の市場調査―取り扱い食品からみる地域食性―

武藤杏子・奥井鮎沙・津田勝憲・阪本公美子・大森玲子

宇都宮大学国際学部附属多文化公共圏センター年報   ( 15 )   143 - 148   2023年3月

Is Wild Food Utilized by Primary School Children in Urban and Semi-urban Areas of Tanzania? : In Relation to Their Diet and Health from a Survey in Dar es Salaam 国際共著

Sakamoto Kumiko, Eugenia Kafanabo, Eliud Kabelege, Ohmori Reiko, Kikuchi Yukiko, and Tsuda Katsunori

Journal of International Development Studies, Utsunomiya University   ( 55 )   1 - 14   2023年2月

タンザニア4地域における食品摂取頻度の地域比較及び季節比較

武藤杏子・阪本公美子・津田勝憲・大森玲子

多文化公共圏センター年報   ( 14 )   166 - 176   2022年3月

食事日誌からみるタンザニア3地域における食品摂取－食品群別摂取頻度・入手元・世帯内差に関する分析の試み－

阪本公美子・大森玲子・津田勝憲

宇都宮大学国際学部研究論集   ( 53 )   15 - 30   2022年2月

Food Intake and Health of School Children in Southeast Tanzania: Preliminary Questionnaire in Raha Leo Elementary School, Lindi Municipal 国際共著

SAKAMOTO Kumiko, Parinya KHEMMARATH, OHMORI Reiko, and Anna C. MARO

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 52 )   27 - 38   2021年9月

Health, Livelihoods, and Food Intake in Coastal Southeast Tanzania: From Questionnaire Interviews in Kijiweni Village, Lindi Region 国際共著

SAKAMOTO Kumiko, Parinya KHEMMARATH, OHMORI Reiko, and Anna C. MARO

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 50 )   11 - 29   2020年9月

Health, Livelihoods, and Food Intake in Inland Southeast Tanzania: From Questionnaire Interviews in Malolo Village, Lindi Region 国際共著

SAKAMOTO Kumiko, Parinya KHEMMARATH, OHMORI Reiko, and Anna C. MARO

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 51 )   15 - 34   2020年2月

Situation of Women and Children in Southern Tanzania: From Quesionnaires in Ifunda, Iringa with Focus on Food-intake and Health

Sakamoto Kumiko Ohmori Reiko Okui Ayusa

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 49 )   61 - 78   2020年2月

東アフリカにおける食用摂取状況と健康関連QOLとの関連―タンザニアの2地域における予備的研究から―

大森玲子 阪本公美子 津田勝憲

地域デザイン科学   ( 7 )   35 - 42   2020年2月

Health, Livelihoods, and Food Intake of Children and Adults in Central Tanzania: From Quesionnaire Interviews in Chinangali I Village, Chamwino District, Dodoma Region

Sakamoto Kumiko Ohmori Reiko Tusda Katsunori

Regional design   ( 7 )   43 - 63   2020年2月

Herbal Medicine Use and Diversity/Sharing of the Knowledge: The Case of Rutamba villages in Lindi Region, Southeast Tanzania

Sakamoto Kumiko

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 48 )   41 - 62   2019年9月

タンザニアにおける薬用植物知識の地域性と多層性ー秘密・情報共有を選ぶ住民と伝統的医療従事者―

阪本公美子・八塚春名・須田征志・津田勝憲

宇都宮大学国際学部研究論集   ( 47 )   41 - 62   2019年2月

タンザニア農村で薬用植物を活用する女性たち―ドドマ州、リンディ州、ザンジバルの比較研究―

阪本公美子

宇都宮大学国際学部研究論集   ( 46 )   9 - 25   2018年9月

Local Traditional Knowledge and Ethics in Southeast Tanzania: Mzee Rashid Litunungu’s Contribution on History, Livelihood, and Plant Use Research

Sakamoto Kumiko

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 45 )   37 - 46   2018年3月

栃木県における避難者の損害賠償の現状―区域・家族構成に焦点を当てて―

匂坂宏枝・阪本公美子

『宇都宮大学国際大学附属多文化公共圏センター年報』   ( 7 )   32 - 44   2015年

3.11震災から2年半経過した避難者の状況―2013年8月栃木県内避難者アンケート調査より―

阪本公美子 匂坂宏枝

宇都宮大学国際学部研究論集   ( 38 )   13 - 34   2014年10月

Endogenous Development and Moral Economy: How far have we progressed, and what issues do we have? 招待 国際共著

Sakamoto Kumiko

Rural Development and Moral Economy in Africa: From Comparative Perspectives   242 - 252   2014年

How Does Moral Economy Work for Subsistence? 招待 国際共著

Sakamoto Kumiko

Rural Development and Moral Economy in Africa: From Comparative Perspectives   117 - 189   2014年

Comparative Analysis of Women in Female-Headed Households and Male-Headed Households:

Sakamoto Kumiko

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 37 )   45 - 63   2014年2月

タンザニア中部ゴゴ社会における女性世帯主世帯の多様性と変容―マジェレコ村の女性10人の半生より

阪本公美子

宇都宮大学国際学部研究論集   ( 35 )   35 - 55   2013年

タンザニア南東部母系的社会における女性世帯主世帯の状況―RZ村における夫婦世帯の助成との比較に焦点を当てて

阪本公美子

宇都宮大学国際学部研究論集   ( 34 )   1 - 16   2012年

Moral Economy and Diversities of Moral Economy within Tanzania: Comparison from a Matrilineal Agricultural Society 招待 国際共著

Sakamoto Kumiko

Rural Development Policy and Agro-pastoralism in East Africa, pp.175-195   2012年

原発震災を転換期として見直す開発のあり方―公共圏と国際学への示唆

阪本公美子

宇都宮大学国際学部附属多文化公共圏センター   ( 4 )   41 - 53   2012年

放射線の人体の影響に関する先行研究に基づく福島原発事故への対応策への批判的検証―なぜ乳幼児・若年層・妊産婦へ注目する必要があるのか？

阪本公美子

宇都宮大学国際学部研究論集   ( 31 )   77 - 97   2011年

Are Female-Headed Households More Vulnerable?

Sakamoto Kumiko

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 31 )   77 - 97   2011年2月

コミュニティにおける『女性世帯主世帯』の生計戦略

阪本公美子

宇都宮大学国際学部研究論集   ( 30 )   1 - 15   2010年9月

Patrilineal Influence of Islam in Name Inheritance and Structure in Southeast Tanzania

Sakamoto Kumiko

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 27 )   55 - 73   2009年

Moral Economy, Cash Economy, and Gender: From the case of Rutamba Villages, Lindi Region, southeast Tanzania 招待

Sakamoto Kumiko

Proceedings of the 3rd International Symposium of Moral Economy in Africa   125 - 141   2008年

The Matrilineal and Patrilineal Clan Lineages of the Mwera in Southeast Tanzania

Sakamoto Kumiko

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   26   1 - 20   2008年

Women and Men in Changing Societies: Gender Division of Labour in Rural Southeast Tanzania 招待

Sakamoto Kumiko

PEKEA   2006年10月

Harmonization and Struggles between Development and Culture: Place, Gender, and Generations in Southeastern Tanzania

Sakamoto Kumiko

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 20 )   15 - 28   2005年10月

Moral Economy and Endogenous Development: People's diverse perspectives of culture and development in Lindi Region 招待 査読 国際共著

Sakamoto Kumiko

11 ( 2 )   117 - 130   2004年12月

Social Development, Culture, and Participation: Toward Theorizing Endogenous Development in Tanzania 査読

Sakamoto Kumiko

2003年3月

プログラム援助とプロジェクト援助の二元論を越えてータンザニアの事例からー 査読

三好皓一 阪本公美子 阿部亮子

アフリカ研究   ( 60 )   123 - 137   2002年

Social Development in Tanzania: Policies, Situation Analysis and Inter-sectoral Relationships

Sakamoto Kumiko

( 1 )   55 - 82   2001年4月

ニョタのふしぎな音楽～タンザニアの星空のもとで～ 国際共著

阪本公美子, 杉山祐子, 坂井真紀子（ 担当： 共編者(共編著者)）

三恵社  2021年12月  （ ISBN:9784866935263 ）

日本の国際協力　中東・アフリカ編―貧困と紛争とどう向き合うか

阪本公美子・岡野内正・山内達也編（ 担当： 共編者(共編著者)）

ミネルヴァ書店  2021年8月  （ ISBN:9784623091928 ）

91 Useful Plants in Deciduous Bushland and Thickets of the Dodoma Region, Central Tanzania 国際共著

Sakamoto Kumiko & Frank Mgalla Mbago（ 担当： 共編者(共編著者)）

Impress R&D  2021年6月  （ ISBN:9784802098847 ）

109 Useful Plants in the Coastal Bushland of the Lindi Region, Southeast Tanzania 国際共著

Kumiko Sakamoto & Frank Mgalla Mbago　　　（ 担当： 共編者(共編著者)）

山と渓谷社  2021年2月  （ ISBN:9784635886673 ）

104 Plants for Spices, Fruits and Traditional Medicine in Zanzibar 国際共著

SAKAMOTO Kumiko, Mmadi H. SHAMATA, Frank M. MBAGO　　（ 担当： 共編者(共編著者)）

Dar es Salaam Universtiy Press  2019年3月 

「アフリカにおける地域研究の方法と倫理」『探究の国際学：複合危機から学際的な研究を考える』

阪本公美子（清水奈名子, 藤井広重編）（ 担当： 分担執筆 ,  範囲: 第1章　）

ナカニシヤ出版  2024年10月  （ ISBN:9784779518201 ）

「東アフリカの内発的発展」『社会科学を再構築する―地域平和と内発的発展』

西川潤・八木尚志・清水和巳（ 担当： 共著 ,  範囲: pp.220-234）

明石書店  2007年1月  （ ISBN:9784750324692 ）

「アフリカから学ぶ：在来知を活かした人新生時代の道筋」『国際学への扉を開く』

阪本公美子（ 担当： 分担執筆）

下野新聞社  2024年9月  （ ISBN:978-4-88286-876-7 ）

「トップダウンの開発と住民の相互扶助や在来知」『SDGs時代のグローバル開発協力論―開発援助・パートナーシップの再考』

阪本公美子（ 担当： 分担執筆 ,  範囲: pp.177-196）

明石書店  2021年5月  （ ISBN:9784750349121 ）

SDGs時代のグローバル開発協力論―開発援助・パートナーシップの再考

重田康博 真崎克彦 阪本公美子（ 担当： 共編者(共編著者)）

明石書店  2021年5月  （ ISBN:9784750349121 ）

新生アフリカの内発的発展―住民自立と支援

大林稔・西川潤・阪本公美子　　（ 担当： 共編者(共編著者)）

昭和堂  2014年  （ ISBN:9784812213353 ）

「人間開発と社会開発」『社会開発―経済成長から人間中心型発展へ』

西川潤編（ 担当： 分担執筆 ,  範囲: pp.113-137）

有斐閣  1997年2月  （ ISBN:4-641-18273-6 ）

「国際的な発信を目指して」『わたしの学術書』

春風社編集部・編（ 担当： 分担執筆 ,  範囲: pp.313-320）

春風社  2022年4月  （ ISBN:9784861107610 ）

「福島県内における原発事故後の不安と避難」『奪われたくらし―原発被害の検証と共感共苦』

髙橋若菜編著（ 担当： 分担執筆 ,  範囲: pp.110-112）

日本実業出版社経済評論社  2022年3月  （ ISBN:9784818826076 ）

エコノミストを知る事典-スミス、ケインズから現代日本の論客まで

西川潤編（ 担当： 分担執筆）

日本実業出版社  1996年9月  （ ISBN:4-534-02521-1 ）

丸善エンサイクロペディア大百科

丸善エンサイクロペディア大百科編集委員会編訳　　　　（ 担当： 分担執筆）

丸善株式会社  1995年2月  （ ISBN:978-4621039700 ）

「タンザニア―社会主義国家の現在」『グローバルサウスはいま』第3巻

阪本公美子（ 担当： 分担執筆）

ミネルヴァ書店  2016年  （ ISBN:9784750324692 ）

「原発避難を語る―福島県から栃木県への避難の記録―」

清水奈名子 阪本公美子 匂坂宏枝（ 担当： 共著）

宇都宮大学  2015年2月 

「アフリカの豊かさから学び、アフリカの貧困と私たちの生活の関係を考える」『世界をみるための38講』

阪本公美子　　　　（ 担当： 分担執筆）

宇都宮大学国際学部編下野新聞社  2014年11月  （ ISBN:978-4-88286-564-3 ）

「コラム　福島乳幼児・妊産婦支援プロジェクト」『世界をみるための38講』

阪本公美子　清水奈名子　髙橋若菜　田口卓臣　（ 担当： 共著）

宇都宮大学国際学部編下野新聞社  2014年11月  （ ISBN:978-4-88286-564-3 ）

「開発とジェンダー」『アフリカ学事典』

阪本公美子　（ 担当： 分担執筆）

昭和堂  2014年  （ ISBN:9784812214152 ）

世界格差・貧困百科事典

メフメト・オデコン 編集代表 駒井　洋 監修 穂坂　光彦 監訳者代表（ 担当： 共訳）

明石書店  2012年5月  （ ISBN:9784750335865 ）

Contemporary Perspective on Moral Economy: Africa and South East Asia 国際共著

Isaria N. Kimambo, Goran Hyden, S. Maghimbi, K. Sugimura eds.（ 担当： 分担執筆）

2010年  （ ISBN:9789976604658 ）

アフリカにおける貧困者と援助―TCSFアフリカ政策市民白書2008

大林稔・石田洋子編著（ 担当： 共著）

晃洋書房  2009年10月  （ ISBN:9784771020856 ）

Comparative Perspectives on Moral Economy 国際共著

S. Maghimbi, I. N. Kimambo, & K. Sugimura eds.（ 担当： 分担執筆）

Dar es Salaam University Press  2009年 

東アフリカ小農による内発的発展の特徴とその地球的意義

阪本公美子（ 担当： 単著）

2009年3月 

TCSFアフリカ政策市民白書2007―アフリカ開発会議(TICAD)への戦略的提言―

大林稔・石田洋子編著　　　　（ 担当： 共著）

晃洋書房  2008年  （ ISBN:9784771019607 ）

赤道アフリカ農村におけるモラル・エコノミーの特質と変容に関する比較研究

杉村和彦（ 担当： 共著）

福井県立大学  2007年3月 

サハラ以南アフリカにおけるコミュニティ参加型による「地方開発戦略」の課題と可能性

笹岡雄一（ 担当： 共著）

早稲田大学  2007年3月 

栃木から世界をのぞく

宇都宮大学環境ガイド編集委員会編　　　　（ 担当： 共著）

下野新聞社  2005年12月  （ ISBN: 978-4882862796 ）

混迷する国際社会と共生へのビジョン

阪本公美子（ 担当： 共著）

宇都宮大学国際学部  2004年9月 

タンザニア国別事業評価事前調査団報告書

国際協力事業団　企画・評価部（ 担当： 共著）

国際協力事業団  2000年11月 

Poverty and Welfare Monitoring Indicators

Tanzania, the United Rep.（ 担当： 共著）

Vice President's Office, United Republic of Tanzania, Government Printer  1999年11月 

Potentials of wild edible plants and traditional food in Africa

SAKAMOTO Kumiko, Lilian KAALE, Linus MUNISHI, MUTO Momoko, OHMORI Reiko

CMPS Annual Report   ( 14 )   244 - 249   2022年3月

『日本の国際協力』アジア編、中東・アフリカ編、中南米編　出版記念シンポジウム　報告書

阪本公美子　藤井広重

2022年3月

『日本の国際協力』出版記念シンポジウム

阪本公美子他

多文化公共圏センター年報   ( 14 )   231 - 237   2022年3月

『ニョタの不思議な音楽』出版記念シンポジウム

阪本公美子他

多文化公共圏センター年報   ( 14 )   238 - 243   2022年3月

『日本の国際協力　中東・アフリカ編―貧困と紛争とどう向き合うか』刊行にあたっての寄稿 招待

阪本公美子

アジア・アフリカ研究   61 ( 4 )   1 - 4   2021年10月

福島第一原発事故による避難生活に関するテーマ別調査業務　子育て世帯の避難生活に関する量的・質的調査

高橋若菜 清水奈名子 阪本公美子

2018年

Situation of Situation of Women and Children in Central Tanzania: Situation of Women and Children in North Unguja, Zanzibar: Preliminary report from a questionnaire interview in Chaani Masingini

『宇都宮大学国際学部研究論集』   ( 41 )   189 - 209   2016年2月

Situation of Situation of Women and Children in Central Tanzania: Preliminary Report from a questionnaire interview in Mchinga II Village

『宇都宮大学国際学部研究論集』   ( 39 )   151 - 170   2015年

『足尾銅山鉱毒事件・水俣病事件・原発震災から学ぶ』報告書

阪本公美子他

2014年11月

ブックガイド―私たちは原発災害にどう向き合い地域再生にとりくめるか

阪本公美子

農業と経済   ( 80 )   9   2014年9月

「企画セッション：原発事故から２年、第5回アフリカ開発会議(TICAD V)年に問い直す開発と発展、アフリカにおける経済成長と内発的発展」

重田康博・阪本公美子・匂坂宏枝

2013年6月

東アフリカ小農による内発的発展の特徴とその地球的意義

阪本公美子

2009年3月

Mutual Assistance and Gender under the Influence of Cash Economy in Africa: Case Study from Rural Southeast Tanzania

SAKAMOTO Kumiko

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 25 )   25 - 43   2008年3月

Mutual assitance and gender under the influence of cash economy in Africa: Case study from rural southeast Tanzania

SAKAMOTO Kumiko

Journal of the Faculty of International Studies, Utsunomiya University   ( 23 )   33 - 54   2007年3月

Potentials of Wild Edible Plants and Traditional Foods in Africa: Findings from Tanzania 国際共著 国際会議

SAKAMOTO Kumiko, MUTO Momoko, OHMORI Reiko, Lilian KAALE, Linus MUNISHI

The 4th UU-A International Symposium Series, Utsunomiya University　  2022年1月 

タンザニアにおける野生食物の摂取と健康の関係

阪本公美子・大森玲子・津田勝憲

国際開発学会 (JASID) 第31回全国大会  2020年12月  国際開発学会 (JASID)

Relationship between Intake of Wild Food and Health: Comparison of Semi-Arid Central and Inland/Coastal Southeast of Tanzania 招待 国際会議

Sakamoto Kumiko

40th Resilience Seminar, Kyoto University  2021年7月 

野生食用植物の摂取頻度と健康の関係―タンザニアにおける地域比較―

阪本公美子・大森玲子・津田勝憲

国際開発学会第21回春季大会  2020年6月  JASID

ブックトーク『日本の国際協力』シリーズ　ミネルヴァ書房

阪本公美子・重田康博

国際開発学会 (JASID)第32回全国大会  2021年11月  国際開発学会 (JASID)

東アフリカにおける健康関連QOLに影響する要因分析－タンザニア４地域の比較調査－

大森玲子・阪本公美子

第75回日本栄養・食料学会大会  2021年7月  日本栄養・食糧学会

タンザニアにおける食品摂取頻度の地域比較及び季節比較

武藤杏子 ・阪本公美子・大森玲子

第75回日本栄養・食料学会大会  2021年7月  日本栄養・食糧学会

タンザニアの小学生の食品群・野生食物摂取と健康―南東部リンディ市におけるパイロット質問票調査―

阪本公美子・大森玲子・津田勝憲

国際開発学会 (JASID)第32回全国大会  2021年11月  国際開発学会 (JASID)

食材入手方法 (栽培・購入・採集) と食品群摂取頻度―タンザニア3地域家庭食事日誌調査からの考察―

阪本公美子・津田勝憲・大森玲子

日本アフリカ学会第58回学術大会  2020年5月  日本アフリカ学会

家族の食事と個人の栄養摂取―タンザニア3地域の家計食事日誌と個人インタビューから―

阪本公美子・大森玲子・津田勝憲

国際開発学会 (JASID)第22回春季大会  2021年6月  国際開発学会 (JASID)

タンザニア都市近郊における小学生が食べる野生食物に関する予備的報告―ダルエスサラーム、プワニ州、リンディ州小学校における質問票調査より 国際共著

阪本公美子・津田勝憲・大森玲子

日本アフリカ学会第60回学術大会  2022年5月  日本アフリカ学会

Endogenous Development and Moral Economy in Africa: In Relation to Subsistence and Democracy

Sakamoto Kumiko

PEKEA IVth International Conference   2005年11月 

Wild Food Intake of Children through Picture Analysis in Morogoro Region, Central Tanzania 国際共著

Hitomi Toshiki, Polgahagedara Don Pubudu Sanjeewa, Utsunomiya University, Frimpong Andrew Charles, Miura Yuki, Sakamoto Kumiko

国際開発学会 第26回春季大会  2025年6月  国際開発学会

Preliminary analysis on food group intake and health of pupils in 4 primary schools in the rural areas of Morogoro region, Tanzania 国際共著

Tamahi Kato, Lilian Kaale, Polgahagedara Don Pubudu Sanjeewa, Yukiko Kikuchi, Andrew Charles Frimpong, Reiko Ohmori, and Kumiko Sakamoto

第62回日本アフリカ学会学術大会  2025年5月  日本アフリカ学会

Food habits and perception of school children in urban and semi-urban Morogoro, Tanzania: From pictures of wild food, food items, and questionnaire survey

Tamahi Kato, Kumiko Sakamoto, Yukiko Kikuchi

2024年6月 

Changing Dietary Patterns, Indigenous Foods, and Wild Foods: In Relation to Wealth, Mutual Relations, and Health in Tanzania by Kumiko Sakamoto, Lilian Kaale, Reiko Ohmori(ブックトーク） 国際共著

加藤珠比・阪本公美子・大森玲子

国際開発学会　第25回春季大会　  2024年6月  国際開発学会

Preliminary analysis on food group intake and health of students in 2 primary schools in Morogoro region, Tanzania 国際共著

Kato Tamahi, Sakamoto Kumiko, Polgahagedara Don Pubudu Sanjeewa, Kikuchi Yukiko,

2024年5月 

タンザニアの小学生の食品群・野生食物摂取と健康に関する予備的報告―ダルエスサラームとプワニ州における質問票調査より―

阪本公美子・津田勝憲・大森玲子

国際開発学会(JASID)第23回春季大会  2022年6月  国際開発学会 (JASID)

野生植物を食べると健康になる？　タンザニア中部ドドマ州Chinangali I村における質問票インタビュー調査より

阪本公美子・大森玲子・津田勝憲

日本アフリカ第58回学会学術大会  2020年5月  日本アフリカ学会

Plants for Spices, Fruits and Traditional Medicine in Zanzibar

阪本公美子

日本アフリカ学会第56回学術大会  2019年5月  日本アフリカ学会

東アフリカにおける食品摂取状況と健康関連QOLとの関連

大森玲子・阪本公美子

第73回日本栄養・食料学会大会  2019年5月  栄養食糧学会

故リトゥヌング氏のタンザニア南東部における研究への貢献

阪本公美子

日本アフリカ学会第53回学術大会  2018年6月  日本アフリカ学会

在来野生食用植物、食事調査、小学生の視点からの調査方法試案

阪本公美子・大森玲子

「アフリカ農民の生計における小規模な現金獲得活動と在来の技術革新史への視角」2018年度第2回研究会  2019年2月  「アフリカ農民の生計における小規模な現金獲得活動と在来の技術革新史への視角」科研費課題

ドドマ州ムベルズング村における2018年食事調査方法・結果報告

阪本公美子

「アフリカ農民の生計における小規模な現金獲得活動と在来の技術革新史への視角」2018年度第1回研究会  2018年11月  「アフリカ農民の生計における小規模な現金獲得活動と在来の技術革新史への視角」科研費課題

タンザニア農村における子どもの生存・死亡の関連要因―幼児死亡率の高い3地域・3村328名の女性に対する質問票インタビュー調査から―

阪本公美子

国際開発学会第17回春季大会  2016年6月  国際開発学会 (JASID)

子どもの生存をめぐる社会的要因の比較研究―タンザニア３村328名の女性たちの視点から―

阪本公美子

第53回日本アフリカ学会学術大会  2016年6月  日本アフリカ学会

Taarifa ya Matokeo wa Uchambuzi ya Dodoso kwa Wakawake kuhusu Hali na Uhai wa Watoto 国際会議

阪本公美子

タンザニア国ドドマ州マジェレコ村定例村会議  2016年3月  タンザニア国ドドマ州マジェレコ村

東・中央アフリカ成女儀礼にみる現金づかいと現金づくり

阪本公美子

日本アフリカ学会第50回学術大会  2015年5月  日本アフリカ学会

「原発事故による栃木県内避難者、栃木県北の乳幼児保護者アンケート報告会―子ども被災者支援法の行方―」

重田康博 清水奈名子 阪本公美子 匂坂宏枝

「原発事故による栃木県内避難者、栃木県北の乳幼児保護者アンケート報告会―子ども被災者支援法の行方―」  2014年  宇都宮大学国際学部附属多文化公共圏センター

「原発震災後の被災家族の現状と課題―福島・北関東・新潟の乳幼児・妊産婦世帯へのアンケートに基づいて―」

田口卓臣・髙橋若菜・阪本公美子・重田康博・清水奈名子

2013年国際開発学会春期大会ポスター発表  2013年  国際開発学会、宇都宮大学

Endogenous Development and Moral Economy: How Far Have We Progressed, and What Issues Do We Have? 国際会議

Sakamoto Kumiko

International Conference on Moral Economy of Africa  2013年  アフリカ・モラル・エコノミー研究会

How Does the Moral Economy Work for Subsistence? 国際会議

Sakamoto Kumiko

International Conference on Moral Economy of Africa  2013年  アフリカ・モラル・エコノミー研究会

タンザニア中部ゴゴにおける女性世帯主世帯の多様性と変容

阪本公美子・黒田真

2012年11月 

Endogenous Development: Theories and Case Studies

Sakamoto Kumiko

2012年8月  アフリカ・モラル・エコノミー研究会

研究部会の目的と活動報告―被災者の現状とニーズ

阪本公美子

2012年12月 

原発震災における「隠された被災者」問題と国際開発協力への教訓

阪本公美子

国際開発学会(JASID)第23回全国大会  2012年12月  国際開発学会 (JASID)

原発震災後に見られる開発の課題－福島県内外の未就学児家族の現状から考える－

阪本公美子

国際開発学会(JASID)大会  2012年  国際開発学会 (JASID)

タンザニア南東部コミュニティにおける女性世帯主世帯の脆弱性と自在性

阪本公美子

第49回日本アフリカ学会学術大会  2012年  日本アフリカ学会

ポスト開発/ポスト・グローバル化時代における国際開発学を問う―震災・原発事故を受けて、アフリカ研究者・親として

阪本公美子

国際開発学会 (JASID) 第22回全国大会（名古屋大学）  2011年  国際開発学会 (JASID)

家畜が重視されな農耕社会―タンザニア南東部の事例から―

阪本公美子

アフリカ・モラル・エコノミー研究会  2010年12月  アフリカ・モラル・エコノミー研究会

発展のパラダイム転換

阪本公美子

2010年12月  アフリカ・モラル・エコノミー研究会

タンザニア南東部における『女性世帯主世帯』の特徴と生計戦略―食料不足を中心に―

阪本公美子

第47回日本アフリカ学会学術大会  2010年5月  日本アフリカ学会

南東タンザニア農村における相互扶助と生計戦略

阪本公美子

「アフリカ農村における住民組織と社会」研究会  2008年7月  日本貿易振興会アジア経済研究所

タンザニア南東部ムウェラの親族系譜―母系と父系に関する考察

阪本公美子

第45回日本アフリカ学会学術大会  2008年5月  日本アフリカ学会

東アフリカにおける地域社会と地方分権化の諸課題④南東タンザニア農村内の相互扶助と生計戦略の視点から

阪本公美子

第44回日本アフリカ学会全国学術大会  2007年5月  日本アフリカ学会

アフリカ・モラル・エコノミーにおける男女分業と貨幣経済の影響―タンザニア南東部の事例から

阪本公美子

アジア社会研究会大会  2007年9月  アジア社会研究会

東アフリカにおける内発的発展の特徴とその地球的意義に関する考察

阪本公美子

第85回アフリカ・セミナー  2006年7月 

Moral Economy, Cash Economy, and Gender 国際会議

阪本公美子

2006年11月  アフリカ・モラル・エコノミー研究会

Women and men in changing societies: Gender division of labor in rural southeast Tanzania 国際会議

阪本公美子

PEKEA Vth International Conference   2006年11月  PEKEA (Political Ethical Knowledge on Economic..).

アフリカ・モラル・エコノミーの現代的視角５

阪本公美子

第42回日本アフリカ学会全国学術大会  2005年5月  日本アフリカ学会

The Role of the African Moral Economy in Endogenous Development: Towards a new perspective 国際会議

阪本公美子

2005年8月  アフリカ・モラル・エコノミー研究会

タンザニアのコミュニティと地方開発

阪本公美子

科研費「サハラ以南アフリカにおけるコミュニティ参加型による地方開発戦略(RDS)の課題と可能性」研究会  2005年11月  上記科研費

Endogenous Development and Moral Economy

阪本公美子

アフリカ・モラル・エコノミー研究会  2004年3月  アフリカ・モラル・エコノミー研究会

Moral Economy and Endogenous Development: From People’s Diverse Perspectives of Utamaduni (culture) & Maendeleo (development) in South-eastern Tanzania 国際会議

阪本公美子

2004年8月  アフリカ・モラル・エコノミー研究会

Social Development, Culture, and Participation: Toward theorizing endogenous development in Tanzania

阪本公美子

第40回日本アフリカ学会全国学術大会  2003年5月  日本アフリカ学会

Is Swahili Culture Social Development Unfriendly? Historical formation of poverty in Tanzania

阪本公美子

第39回日本アフリカ学会全国学術大会  2002年5月  日本アフリカ学会

タンザニアにおける社会開発と援助

阪本公美子

国際開発学会「開発と文化」分科会  2001年4月  国際開発学会「開発と文化」分科会

Social Development and Culture in Tanzania: From the people’s perspective of Lindi Region

阪本公美子

国際開発学会第12回全国大会  2001年12月  国際開発学会 (JASID)

原発震災後の人間の安全保障の再検討―北関東の被災者実態調査に基づく学際的考察

研究課題/領域番号：25590030  2013年4月 - 2016年3月

科学研究費補助金  挑戦的萌芽研究

赤道アフリカ農村におけるモラル・エコノミーの特質と変容に関する比較研究

2003年 - 2006年

共同研究費 

東アフリカにおける内発的発展の可能性、社会・文化的条件、特徴に関する比較研究

2005年

研究助成金 

地域社会による環境資源の保護・管理制度

2005年

研究助成金 

アメリカニゼーションとナショナリズム・地域主義

2005年

研究助成金 

Culture and Social Development

2001年 - 2003年

研究助成金 

社会開発と地域研究(東ｱﾌﾘｶ)特論  C100101

2024年度  （ 大学院 ）

異文化理解の世界C 

2023年度  （ 大学 ）

臨地研究  B100462

2022年度  （ 大学院 ）

社会開発と地域研究(東ｱﾌﾘｶ)特論  C100101

2022年度  （ 大学院 ）

途上国経済発展論  K170561

2022年度  （ 大学 ）

卒業研究Ⅰ  K170909

2022年度  （ 大学 ）

東ｱﾌﾘｶの社会開発と文化Ⅰ  B100160

2022年度  （ 大学院 ）

ｱﾌﾘｶ論  K170542

2022年度  （ 大学 ）

東ｱﾌﾘｶの社会開発と文化Ⅱ  B100161

2022年度  （ 大学院 ）

ｱﾌﾘｶ学入門  G475820

2022年度  （ 大学 ）

卒業研究Ⅱ  K170912

2022年度  （ 大学 ）

ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ実践力基礎演習Ⅱ  K170303

2022年度  （ 大学 ）

途上国経済発展論  A005250

2022年度  （ 大学 ）

国際協力研究E(ｱﾌﾘｶ論演習)  K170731

2022年度  （ 大学 ）

卒業研究準備演習  K199515

2022年度  （ 大学 ）

卒業研究準備演習  K199515

2021年度  （ 大学 ）

卒業研究Ⅱ  K170912

2021年度  （ 大学 ）

途上国経済発展論  K170561

2021年度  （ 大学 ）

ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ実践力基礎演習Ⅱ  K170303

2021年度  （ 大学 ）

ｱﾌﾘｶ学入門  G475820

2021年度  （ 大学 ）

途上国経済発展論  A005250

2021年度  （ 大学 ）

東ｱﾌﾘｶの社会開発と文化Ⅱ  B100161

2021年度  （ 大学院 ）

東ｱﾌﾘｶの社会開発と文化Ⅰ  B100160

2021年度  （ 大学院 ）

卒業研究Ⅰ  K170909

2021年度  （ 大学 ）

国際協力研究E(途上国経済発展論演習)  K170731

2021年度  （ 大学 ）

ｱﾌﾘｶ論  K170542

2021年度  （ 大学 ）

特別研究Ⅲ  K9000077

2021年度  （ 大学院 ）

アフリカ学入門公開授業「宇都宮大学×ケニア JICA青年海外協力隊　日記」 講師：JICA海外協力隊員　堀部聖人氏

企画

宇都宮大学国際学部附属多文化公共圏センター  2024年度多文化公共圏フォーラム第14回  2024年7月

科研成果に関する現地語（スワヒリ語）絵本企画・編集・出版

編集,　企画

宇都宮大学国際学部附属多文化公共圏センター  Kitabu cha Siri za Mimea 

2023年度 宇都宮大学多文化公共圏フォーラム 第25回 「途上国経済発展論」公開授業：持続可能な地球社会に向けた革新的政策と制度の考察～グローバル・タックス、GBI、世界政府を中心に～

企画

CMPS  2024年1月

研究成果のタンザニア現地へのフィードバック

科研研究課題  2023年8月 - 2023年9月

2023年6月29日(木) 2023年度 宇都宮大学多文化公共圏フォーラム 第6回 アフリカ論公開授業「ガーナにおける国際協力の現場」

企画

CMPS  2023年6月

多文化公共圏フォーラム第23回「途上国経済発展論」公開授業

企画

P.D.P.サンジーワ氏「スリランカにおけるサルボダヤ運動～コミュニティがいかに力をつけていくか～」  2023年1月

『ニョタのふしぎな音楽』読み聞かせ

助言･指導

CMPS  2022年10月 - 2023年3月

多文化公共圏フォーラム第2回「アフリカ論」オンライン公開授業

コメンテーター,　企画

CMPS  2022年6月

TICADに必要な市民社会の一層の関与―対アフリカODAの現状と問題点を客体化 新聞・雑誌

国際開発ジャーナル No.788  BOOK INFORMATION 竹内幸史著  2022年8月

Mahojiano: Prof. Sakamoto Kumiko wa Chuo Kikuu cha Utsunomiya テレビ・ラジオ番組

NHK World  Ukumbi wa Jumapili  タンザニア・ケニア  2022年4月

書評　Sakamoto, Kumiko. Factors Influencing Child Survival in Tanzania: Comparative Analysis of Diverse Deprived Rural Villages 新聞・雑誌

国際開発研究  書評  2021年11月

書評　Sakamoto, Kumiko. Factors Influencing Child Survival in Tanzania: Comparative Analysis of Diverse Deprived Rural Villages. Singapore: Springer Nature Singapore Pte Led., 2020, 195 p. 新聞・雑誌

アジア・アフリカ地域研究  書評  2021年3月

書評 阪本公美子著『開発と文化における民衆参加 : タンザニアの内発的発展の条件』 新聞・雑誌

国際開発研究  書評　関谷雄一  2020年11月

書評　阪本公美子, 『開発と文化における民衆参加―タンザニアの内発的発展の条件』春風社, 2020年, 520p 新聞・雑誌

アジア・アフリカ地域研究  書評  2022年3月

Changing Dietary Patterns, Indigenous Foods, and Wild Foods: in Relation to Wealth, Mutual Relations, and Health in Tanzania, edited by Kumiko Sakamoto, Lilian Kaale, Reiko Ohmori, Tamahi Kato (Yamauchi) (2023) Springer 会誌・広報誌

SRID  SRID Newsletter  会員図書紹介   2025年5月

「植物学を通じた日本とタンザニアの学術交流の推進」に貢献したタンザニアの植物分類学研究者クリストファー・キランガ・ルフォ先生の外務大臣表彰授与式の祝辞 テレビ・ラジオ番組

タンザニア放送  2023年10月

日本の国際協力地域ごとに解説　在り方考える3巻刊行　執筆陣に宇大関係者13人 新聞・雑誌

下野新聞社  2022年3月

「日本の国際協力」出版記念しシンポ 新聞・雑誌

下野新聞社  2021年12月

食の近代化の流れで見直されるタンザニアの在来食・野生植物 会誌・広報誌

『グローバルネット』地球・人間環境フォーラム365号  2021年4月

「イブニングニュース」など テレビ・ラジオ番組

とちぎテレビ  2013年3月

アフリカに学ぶ自然と人間の関係 新聞・雑誌

読売新聞  2013年2月

復興掲示板　東日本大震災「再生へ　避難子育て家庭の要望調査」阪本公美子准教授インタビュー 新聞・雑誌

読売新聞  2013年2月

「北関東3県　原発避難者要望　交通費助成が最多」 新聞・雑誌

東京新聞  2013年2月

タンザニアの今を解説 新聞・雑誌

読売新聞  2013年1月

タンザニア　自然との共生 新聞・雑誌

読売新聞  2013年1月

「9割「交通費助成を」震災避難者宇大アンケ仮設住宅　延長も8割」 新聞・雑誌

東京新聞  2012年12月

「イブニング6」、「ニュースワイド」（特集）、「NEWSとちぎの朝」 テレビ・ラジオ番組

栃木テレビ  2012年2月

東京新聞Web47news（2012年2月21日）「「避難したくてもできない」３分の１　福島の妊婦、乳幼児家庭」 インターネットメディア

東京新聞新聞  2012年2月

NHK（2012年2月20日6:10）首都圏ネットワーク テレビ・ラジオ番組

NHK  2012年2月

「乳幼児や妊婦支援 ・・・宇大ボランティア」 新聞・雑誌

栃木よみうり  2011年7月

「保育情報など不足　避難妊産婦支援へ報告会　宇大」 新聞・雑誌

下野新聞  2011年7月

「避難が家族離散と対立を生む　福島の生活調査過酷な現状報告　宇大」 新聞・雑誌

毎日新聞  2011年7月

妊産婦、乳幼児の不安・・・支援の宇大教員ら「自らの問題として考えて」 新聞・雑誌

東京新聞  2011年7月

福島乳幼児・妊産婦支援プロジェクト緊急報告会についてニュースにて報道 テレビ・ラジオ番組

栃木テレビ（2011年7月）  2011年7月

「避難したくてもできない １／３　福島の妊婦、乳幼児家庭」 新聞・雑誌

東京新聞  2011年2月

「私の紙面批評」 新聞・雑誌

下野新聞社  2007年4月

「私の紙面批評」 新聞・雑誌

下野新聞社  2007年2月

「私の紙面批評」 新聞・雑誌

下野新聞社  2007年1月

「私の紙面批評」 新聞・雑誌

下野新聞社  2006年12月

「私の紙面批評」 新聞・雑誌

下野新聞社  2006年11月

「私の紙面批評」 新聞・雑誌

下野新聞社  2006年10月

「私の紙面批評」 新聞・雑誌

下野新聞社  2006年10月

「私の紙面批評」 新聞・雑誌

下野新聞社  2006年7月

「私の紙面批評」 新聞・雑誌

下野新聞社  2006年6月

栃木から世界をのぞく宇大研究室の環境ガイド　 新聞・雑誌

下野新聞社  2004年9月