Updated on 2026/03/25

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Naotake Konno
 
Organization
School of Agriculture Department of Applied Biological Chemistry Associate Professor
Institute for Promotion of Research Center for Bioscience Research and Education Associate Professor
Graduate School of Regional Development and Creativity Division of Engineering and Agriculture (Master's Course) Graduate Program in Agricultural Biological Chemistry Associate Professor
United Graduate School of Agricultural Science, Tokyo University of Agriculture and Technology Applied Life Science (Doctor's Course) Associate Professor
Title
Associate Professor

Degree

  • 博士（農学） ( 2009.3 )

Research Interests

  • 多糖化学

  • 応用糖質科学

  • きのこ

  • 生物高分子材料学

  • 糖質関連酵素

Research Areas

  • Life Science / Applied microbiology

  • Life Science / Wood science

Professional Memberships

  • 日本きのこ学会

  • セルロース学会

  • 高分子学会

  • 日本応用糖質科学会

  • 日本キチン ・キトサン 学会

  • 日本農芸化学会

  • 日本木材学会

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Committee Memberships for Association and Group

  • 令和7年度日本応用糖質科学会東日本支部ミニシンポジウム   実行委員長  

    2025.7 - Present   

    　 More details

    Committee type：Academic society

  • 日本応用糖質科学会東日本支部   理事  

    2025.7 - Present   

    　 More details

    Committee type：Academic society

  • 日本きのこ学会第28回大会   事務局  

    2023.6 - Present   

    　 More details

    Committee type：Academic society

  • 日本きのこ学会   理事  

    2023.6 - Present   

    　 More details

    Committee type：Academic society

  • 日本きのこ学会   学会誌編集委員  

    2023.6 - Present   

    　 More details

    Committee type：Academic society

  • 日本きのこ学会   理事  

    2023.6 - Present   

    　 More details

    Committee type：Academic society

  • 日本きのこ学会   学会誌編集委員  

    2023.6 - Present   

    　 More details

    Committee type：Academic society

  • 日本きのこ学会   学会誌編集委員  

    2023.6 - Present   

    　 More details

    Committee type：Academic society

  • 日本きのこ学会   理事  

    2023.6 - Present   

    　 More details

    Committee type：Academic society

  • 日本きのこ学会第２５回大会実行委員会   事務局  

    2022.3 - 2022.9   

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Papers

  • Heterologous Expression and Characterization of Cellouronate (β-1,4-Glucuronan) Lyase from a Human Intestinal Bacterium Bacteroides luhongzhouii Reviewed

    Yuki Tanaka, Kanon Matsumura,Miyu Ariga, Naotake Konno, Makoto Ogata, and Naoto Habu

    Journal of Applied Glycoscience   72 ( 3 )   2025.8

    　More details

    Language：English   Publishing type：Research paper (scientific journal)  

    DOI： https://doi.org/10.5458/jag.7203102

  • Gene expression analysis for stem browning in the mushroom Lentinula edodes Reviewed

    Jili Zhang, Yuki Tanaka, Akiko Ono, Takumi Sato, Toshiyuki Suzuki, Saya Akimoto, Yuki Tanaka, Shoko Iwami, Aya Iwamoto, Norio Tanaka, Naotake Konno,

    Mycoscience   65 ( 5 )   253 - 259   2024.9

    　More details

    Language：English   Publishing type：Research paper (scientific journal)  

    DOI： https://doi.org/10.47371/mycosci.2024.07.003

  • Extracellular enzymes secreted in the mycelial block of Lentinula edodes during hyphal growth Reviewed

    Nanae Kobayashi;Nagisa Wada;Haruna Yokoyama;Yuki Tanaka;Tomohiro Suzuki;Naoto Habu;Naotake Konno

    13 ( 1 )   2023.4

    　More details

    Authorship：Corresponding author   Language：English   Publishing type：Research paper (scientific journal)  

    DOI： 10.1186/s13568-023-01547-6

  • Pectin decomposition at the early stage of brown-rot decay by Fomitopsis palustris Reviewed

    Yuki Tanaka, Ikumi Nezu, Haruna Aiso, Tomomi Fujie, Naotake Konno, Tomohiro Suzuki, Futoshi Ishiguri, Naoto Habu

    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry   87 ( 5 )   555 - 562   2023.2

    　More details

    Language：English   Publishing type：Research paper (scientific journal)  

    DOI： 10.1093/bbb/zbad014

  • CmLec4, a lectin from the fungus Cordyceps militaris, controls host infection and fruiting body formation Reviewed

    Akiko Ono, Tomohiro Suzuki, Yoshino Takeshima, Takeshi Kashiwa, Takayuki Motoyama, Jae-Hoon Choi, Chihiro Sato, Naotake Konno, Hitoshi Miyakawa, Makot

    International journal of biological macromolecules   215   303 - 311   2022.8

    　More details

    Language：English   Publishing type：Research paper (scientific journal)  

    DOI： 10.1016/j.ijbiomac.2022.06.106

  • A bacterial endo-β-1,4-glucuronan lyase, CUL-I from Brevundimonas sp. SH203, belonging to a novel polysaccharide lyase family Reviewed

    Kikuchi M., Konno N., Suzuki T., Fujii Y., Kodama Y., Isogai A. and Habu N.

    Protein Expression and Purification   166   2020.2

    　More details

    Authorship：Lead author   Language：English   Publishing type：Research paper (scientific journal)  

    DOI： 10.1016/j.pep.2019.105502

  • 蛍光色素ローダミンBを用いたシイタケ子実体生長過程における水分経路の可視化 Reviewed

    日本きのこ学会誌   26 ( 4 )   164 - 168   2020.9

    　More details

    Language：Japanese   Publishing type：Research paper (scientific journal)  

    DOI： 10.24465/msb.26.4_164

  • A GH family 28 endo-polygalacturonase from the brown-rot fungus Fomitopsis palustris: purification, gene cloning, enzymatic characterization and effects of oxalate Reviewed

    7. Tanaka Y., Suzuki T., Nakamura L., Nakamura M., Ebihara S., Kurokura T., Iigo M., Dohra H., Habu N. and Konno N.

    International Journal of Biological Macromolecules   123   108 - 116   2019

    　More details

    Authorship：Last author,　Corresponding author   Language：English   Publishing type：Research paper (scientific journal)  

  • Lentinula edodes Genome Survey and Postharvest Transcriptome Analysis Reviewed

    Sakamoto Y., Nakade K., Sato S., Yoshida K., Miyazaki K., Natsume S., and Konno N.

    Applied and Environmental Microbiology   83   2017.5

    　More details

    Language：English   Publishing type：Research paper (scientific journal)  

  • Lentinan degradation in the Lentinula edodes fruiting body during post-harvest preservation is reduced by downregulation of the exo-β-1,3-glucanase EXG2 Reviewed

    Konno N. Nakade K. Nishitani Y. Mizuno M Sakamoto Y.

    Journal of Agricultural and Food Chemistry   62   8153 - 8157   2014.8

    　More details

    Language：English   Publishing type：Research paper (scientific journal)   Publisher：American Chemical Society publications  

  • An endo-β-1,6-glucanase involved in Lentinula edodes fruiting body autolysis Reviewed

    Konno N. Sakamoto Y.

    Applied Microbiology and Biotechnology   91   1365 - 1373   2011

    　More details

    Language：English   Publishing type：Research paper (scientific journal)   Publisher：Springer  

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MISC

  • 研究っておもしろい「第８１回キノコのものづくりパワーがすごいんです！」 Invited

    金野尚武

    関塾タイムス   583   16 - 17   2026.2

    　More details

    Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (other)  

  • 土壌細菌が有するβ-1,4-グルクロナン分解機構 Invited Reviewed

    菊池雅子, 金野尚武, 鈴木智大, 羽生直人

    応用糖質科学   14 ( 3 )   170 - 174   2024.11

    　More details

    Authorship：Corresponding author   Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)  

  • きのこの酵素力と循環型社会への対応と展望 Invited

    金野尚武

    季刊きのこ 2024夏号   54   11 - 14   2024.7

    　More details

    Authorship：Lead author   Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)  

  • シイタケが生産する多糖類分解酵素群の 生化学的解析とその応用 Invited Reviewed

    金野尚武

    日本きのこ学会誌   30 ( 1 )   20 - 25   2022.4

    　More details

    Authorship：Lead author,　Corresponding author   Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)  

  • きのこが生み出す新たな価値 Invited

    金野尚武

    きのこ研だより   43   10 - 17   2020.12

    　More details

    Authorship：Lead author   Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)  

  • きのこ類が生産する糖質加水分解酵素 Reviewed

    金野尚武

    木材保存   39   60 - 70   2013

    　More details

    Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)   Publisher：日本木材保存協会  

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Presentations

  • シイタケ完熟菌床で産生されるβ-1,3-グルカナーゼ

    佐藤萌々、羽生直人、金野尚武

    第７６回日本木材学会大会   2026.3 

    　More details

    Event date： 2026.3

    Presentation type：Poster presentation  

    Venue：広島市  

  • ヒラタケ菌糸体の先端部で分泌されるβ-1,3-グルカナーゼ

    亀山侑一郎、、羽生直人、金野尚武

    第７６回日本木材学会大会   2026.3 

    　More details

    Event date： 2026.3

    Presentation type：Poster presentation  

    Venue：広島市  

  • 腸内細菌Bacteroides oleiciplenus由来セロウロン酸分解酵素の解析

    田中裕基，金野尚武，鈴木智大，尾形慎，羽生直人

    令和７年度 日本応用糖質科学会東日本支部 ミニシンポジウム  2025.11 

    　More details

    Event date： 2025.11

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：宇都宮市  

  • Sphingobacterium属細菌由来β-1,6-グルカナーゼの特性解析

    二野屏匠，金野尚武，羽生直人

    令和７年度 日本応用糖質科学会東日本支部 ミニシンポジウム  2025.11 

    　More details

    Event date： 2025.11

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：宇都宮市  

  • シイタケ菌糸体の先端付近から産生されるGH55 β-1,3-グルカナーゼの特性解析

    佐藤萌々, 小林菜々恵，金野尚武，羽生直人

    令和７年度 日本応用糖質科学会東日本支部 ミニシンポジウム  2025.11 

    　More details

    Event date： 2025.11

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：宇都宮市  

  • シイタケLentinula edodesが産生するセロウロン酸分解酵素の探索

    柳内優秀，金野尚武，羽生直人

    令和７年度 日本応用糖質科学会東日本支部 ミニシンポジウム  2025.11 

    　More details

    Event date： 2025.11

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：宇都宮市  

  • 不飽和グルクロニルヒドロラーゼドメインを有する土壌細菌Sphingobacterium sp. KKH451株由来β-1,4-グルクロナンリアーゼの異種発現と特性解析

    浦田鴻, 塩谷彩水, 渡辺美咲, 金野尚武，羽生直人

    令和７年度 日本応用糖質科学会東日本支部 ミニシンポジウム  2025.11 

    　More details

    Event date： 2025.11

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：宇都宮市  

  • シイタケ成分によって産生が誘導される細菌由来のβ-1,6-グルカナーゼ

    二野屏匠，金野尚武，羽生直人

    日本きのこ学会第28回大会  2025.9  日本きのこ学会

    　More details

    Event date： 2025.9

    Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (general)  

    Venue：高崎市  

  • 廃菌床を活用したシイタケ菌床栽培における各種酵素活性

    佐藤萌々, 金野尚武, 伊藤梨花, 羽生直人, 小池玲英, 後藤史和, 山内隆弘

    日本きのこ学会第28回大会  2025.9  日本きのこ学会

    　More details

    Event date： 2025.9

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：高崎市  

  • シイタケの収量性に関わる遺伝因子の特定とマーカー開発

    木津川結奈，張吉麗，三ッ國佳祐, 大橋勇敢, 田中祐生, 田村孝史, 小野晶子, 金野尚武，鈴木智大

    日本きのこ学会第28回大会  2025.9  日本きのこ学会

    　More details

    Event date： 2025.9

    Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (general)  

    Venue：高崎市  

  • きのこ類の菌糸成長に関与する自己消化酵素の解析

    亀山侑一郎, 羽生直人, 金野尚武

    日本きのこ学会第28回大会  2025.9  日本きのこ学会

    　More details

    Event date： 2025.9

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：高崎市  

  • セルロースナノファイバーで産生が誘導されるヒラタケ由来ラッカーゼ

    澤井瑠奈,金野尚武,羽生直人,和田凪左,志村麻衣,木村徹

    日本応用糖質科学会2024年度大会（第73回）  2024.9 

    　More details

    Event date： 2024.9

    Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (general)  

  • 土壌細菌Sphingobacterium sp. KKH451株が産生するβ-1,4-グルクロナン分解酵素

    塩谷彩水,渡辺美咲,菊池雅子,金野尚武,羽生直人

    日本応用糖質科学会2024年度大会（第73回）  2024.9 

    　More details

    Event date： 2024.9

    Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (general)  

  • ニオウシメジがバーク堆肥培地中で産生する酵素群の解析

    梶村姫里，辻山千尋, 金野尚武, 羽生直人

    日本きのこ学会第27回（2024年度）大会   2024.9 

    　More details

    Event date： 2024.9

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

  • 農業廃棄物とセルロースナノファイバーを組み合わせた ヒラタケ由来ラッカーゼ産生培地の開発

    澤井瑠奈，金野尚武，羽生直人,和田凪左、志村麻衣、木村徹

    日本きのこ学会第27回（2024年度）大会  2024.9 

    　More details

    Event date： 2024.9

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：鳥取県米子市  

  • シイタケの菌糸先端から産生されるβ-1,3-グルカナーゼ

    佐藤萌々，小林菜々恵，金野尚武，羽生直人

    日本きのこ学会第27回（2024年度）大会   2024.9 

    　More details

    Event date： 2024.9

    Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (general)  

  • セルロースナノファイバーで誘導されるヒラタケ由来ラッカーゼ

    遠藤慎吾, 和田凪左, 志村麻衣, 羽生直人, 木村徹, 金野尚武

    第６回高分子学会関東支部北関東地区講演会  2023.3 

    　More details

    Event date： 2023.3

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：群馬大学桐生キャンパス  

  • セルロースナノファイバー添加培地で産生されるヒラタケ由来ラッカーゼの精製と特性解析

    遠藤慎吾, 和田凪左, 志村麻衣, 小林菜々恵, 羽生直人, 木村徹, 金野尚武

    日本きのこ学会第２５回大会  2022.9 

    　More details

    Event date： 2022.9

    Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (general)  

    Venue：宇都宮大学  

  • シイタケ菌床における菌糸の成熟度での分泌酵素の違い

    小林菜々恵，金野尚武，羽生直人

    日本きのこ学会第２５回大会  2022.9 

    　More details

    Event date： 2022.9

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：宇都宮大学  

  • 真菌類由来β-1,6-グルカンを活用した機能性素材開発

    横山陽奈，金野尚武，羽生直人

    日本きのこ学会第２５回大会  2022.9 

    　More details

    Event date： 2022.9

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：宇都宮大学  

  • セルロースナノファイバーのヒラタケ菌床栽培への応用

    和田凪左，志村麻衣，遠藤慎吾，金野尚武，木村徹

    日本きのこ学会第２５回大会  2022.9 

    　More details

    Event date： 2022.9

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

    Venue：宇都宮大学  

  • きのこ由来のキチン分解酵素 Invited

    金野尚武，坂本裕一

    第 36 回日本キチン・キトサン学会大会  2022.8 

    　More details

    Event date： 2022.8

    Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (invited, special)  

  • セロウロン酸分解関連遺伝子群の発現挙動の解析

    菊池雅子, 金野尚武, 羽生直人

    セルロース学会第29回年次大会  2022.7 

    　More details

    Event date： 2022.7

    Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

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Awards for Research Activities

  • 優秀ポスター賞

    2025.11   日本応用糖質科学会 東日本支部   腸内細菌Bacteroides oleiciplenus 由来セロウロン酸分解酵素の解析

    田中裕基

    　More details

    Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. 

  • 学生優秀発表賞

    2025.9   日本きのこ学会   シイタケ成分によって産生が誘導される細菌由来のβ-1,6-グルカナーゼ

    二野屏匠

    　More details

    Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. 

  • 優秀ポスター賞

    2025.9   日本きのこ学会   廃菌床を活用したシイタケ菌床栽培における各種酵素活性

    佐藤萌々

    　More details

    Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. 

  • 優秀ポスター賞

    2025.9   日本きのこ学会   きのこ類の菌糸成長に関与する自己消化酵素の解析

    亀山侑一郎

    　More details

    Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. 

  • 優秀ポスター賞

    2023.3   第６回高分子学会関東支部北関東地区講演会   セルロースナノファイバーで誘導されるヒラタケ由来ラッカーゼ

    遠藤慎吾

    　More details

    Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. 

  • 優秀ポスター賞

    2022.3   第７２回 日本木材学会大会   シイタケ菌床栽培において菌糸蔓延時に分泌される酵素群の解析

    小林菜々恵、和田凪左、金野尚武、羽生直人

    　More details

    Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. 

  • 優秀ポスター賞

    2022.3   第４回高分子学会関東支部北関東地区講演会   シイタケ菌糸体による各種バイオマス素材分解能の解析

    木村栄美、金野尚武、羽生直人

    　More details

    Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. 

  • 奨励賞

    2021.4   日本きのこ学会   シイタケが生産する多糖類分解酵素群の生化学的解析とその応用

    金野尚武

    　More details

    Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. 

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Research Projects

  • 持続可能な農林業を目指した微生物分子コミュニケーション教育研究拠点の形成

    2022.4 - 2026.3

    発酵研究所研究室助成 

    諸星知広, 鈴木智大, 荷方稔之, 金野尚武

    　 More details

    Authorship：Coinvestigator(s) 

    Grant amount：\4500000

  • 持続可能な農林業を目指した微生物分子コミュニケーション教育研究拠点の形成

    2022.4 - 2026.3

    発酵研究所研究室助成 

    諸星知広, 鈴木智大, 荷方稔之, 金野尚武

    　 More details

    Authorship：Coinvestigator(s) 

    Grant amount：\4500000

 

Class

  • 分子生理化学  B100281

    2022  （ Graduate School ）

  • 木材化学工学  A000580

    2022  （ University ）

  • 木材化学工学  A000580

    2021  （ University ）

  • 分子生理化学  B100281

    2021  （ Graduate School ）

 

Social Activities

  • 若手社員のための高分子基礎講座

    Lecturer,　Planner,　Organizing member

    高分子学会関東支部  2025.11

  • 若手社員のための高分子基礎講座

    Lecturer,　Planner,　Organizing member

    高分子学会関東支部  2024.11

  • 全国きのこマイスター交流集会

    Lecturer

    2024.3

  • 若手社員のための高分子基礎講座

    Lecturer,　Planner,　Organizing member

    高分子学会関東支部  2023.12

  • 若手社員のための高分子基礎講座

    Lecturer,　Planner,　Organizing member

    高分子学会関東支部  2022.11 - 2022.12

Media Coverage

  • NHK「ヴィランの言い分〜『シイタケ』〜」 TV or radio program

    NHK  ヴィランの言い分  2025.7

    　More details

    Author：Myself 

  • シイタケ柄の着色メカニズム解明　温度管理が重要　森産業と宇都宮大 Newspaper, magazine

    日本農業新聞  2025.1

    　More details

    Author：Other 

  • シイタケの柄の中が茶色い－実は傷みじゃない　宇都宮大など研究グループが解明　フードロス削減にも期待 Newspaper, magazine

    下野新聞  2024.12

    　More details

    Author：Other 

  • New門 菌類なのに...「肉」「革」に Newspaper, magazine

    読売新聞  2024.6

    　More details

    Author：Other