所属
農学部 生物資源科学科 助教
地域創生科学研究科 博士前期課程 工農総合科学専攻 農芸化学プログラム 助教
地域創生科学研究科 博士前期課程 工農総合科学専攻 農芸化学プログラム 助教
職名
助教
連絡先
サトウ ヨシアキ
佐藤 元映
SATO Yoshiaki
学位
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博士（農学） （ 2022年3月 京都大学 ）
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修士（農学） （ 2016年3月 京都大学 ）
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学士（農学） （ 2014年3月 京都大学 ）
研究キーワード
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ルーメン
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微生物
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飼料
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反芻動物
研究分野
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ライフサイエンス / 動物生産科学
学歴
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京都大学 農学研究科 応用生物科学専攻 博士課程
2019年 - 2022年
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京都大学 農学研究科 応用生物科学専攻 修士課程
2014年 - 2016年
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京都大学 農学部 資源生物科学科
2010年 - 2014年
経歴
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宇都宮大学 農学部 生物資源科学科 助教
2022年4月 - 現在
所属学協会
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日本微生物生態学会
2022年 - 現在
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日本畜産学会
2021年 - 現在
学協会・団体の委員歴
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日本畜産学会 日本畜産学会若手企画委員会
2023年4月 - 現在
取得資格
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毒物劇物取扱責任者
論文
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Yoshiaki Sato
ISME Communications 5 ( 1 ) ycaf021 2025年1月
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Yoshiaki Sato, Honoka Shioya, Yuma Uda, Hiroshi Asano, Yoshikazu Nagao, Hitoshi Kuno, Fumiaki Yoshizawa
PLOS One 19 ( 8 ) e0308646 2024年8月
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Impact of rumen microbiome on cattle carcass traits 査読
Yoshiaki Sato, Ruki Sato, Emiko Fukui & Fumiaki Yoshizawa
Scientific Reports 6064 2024年3月
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A rumen virosphere with implications of contribution to fermentation and methane production, and endemism in cattle breeds and individuals 査読
Yoshiaki Sato, Hiroaki Takebe, Kento Tominaga, Jumpei Yasuda, Hajime Kumagai, Hiroyuki Hirooka, Takashi Yoshida
Applied and Environmental Microbiology 90 2023年12月
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反芻家畜の食品製造副産物の飼料化およびメタン低減に関する研究 招待 査読
佐藤元映
日本畜産学会報 94 ( 2 ) 161 - 168 2023年
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Characteristics of the rumen virome in Japanese cattle
Yoshiaki Sato, Hiroaki Takebe, Kento Tominaga, Jumpei Yasuda, Hajime Kumagai, Hiroyuki Hirooka, Takashi Yoshida
bioRxiv 2023年3月
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Identification of 146 Metagenome-assembled Genomes from the Rumen Microbiome of Cattle in Japan 査読
Yoshiaki Sato, Hiroaki Takebe, Kazato Oishi, Jumpei Yasuda, Hajime Kumagai, Hiroyuki Hirooka, and Takashi Yoshida
Microbes and Environments 2022年10月
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Effects of calcium salt of linseed oil fatty acid with different oil adsorbents on in vitro gas production and ruminal fermentation characteristics 査読
Hirotatsu Aoki,Yoshiaki Sato,Sachi Katsumata,Momo Yamauchi,Sayaka Yamanaka,Yousuke Kishi,Kazato Oishi,Hiroyuki Hirooka,Hajime Kumagai
93 ( 1 ) 2022年1月
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Taxonomic and functional characterization of the rumen microbiome of Japanese Black cattle revealed by 16S rRNA gene amplicon and metagenome shotgun sequencing 査読
Yoshiaki Sato,Hiroaki Takebe,Kento Tominaga,Kazato Oishi,Hajime Kumagai,Takashi Yoshida,Hiroyuki Hirooka
FEMS Microbiology Ecology 2021年12月
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Calcium salts of long-chain fatty acids from linseed oil decrease methane production by altering the rumen microbiome in vitro 査読
Yoshiaki Sato,Takashi Nakanishi,Lin Wang,Kazato Oishi,Hiroyuki Hirooka,Hajime Kumagai
PLoS ONE 2020年11月
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In vitro and in vivo evaluations of wine lees as feeds for ruminants: Effects on ruminal fermentation characteristics, nutrient digestibility, blood metabolites and antioxidant status 査読
Yoshiaki Sato,Takashi Nakanishi,Lin Wang,Kazato Oishi,Hiroyuki Hirooka,Hajime Kumagai
Livestock Science 2020年11月
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Effects of dietary supplementation with Enterococcus faecium and Clostridium butyricum, either alone or in combination, on growth and fecal microbiota composition of post-weaning pigs at a commercial farm 査読
Yoshiaki Sato, Yasutoshi Kuroki, Kentaro Oka, Motomichi Takahashi, Shengbin Rao, Shin Sukegawa, Tatsuya Fujimura
2019年2月
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Effects of supplementary mother liquor, by-product of monosodium glutamate, on in vitro ruminal fermentation characteristics 査読
Yoshiaki Sato,Takashi Nakanishi,Motoharu Takeda,Kazato Oishi,Hiroyuki Hirooka,Hajime Kumagai
Animal Science Journal 2019年1月
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Effects of supplementary desalted mother liquor as replacement of commercial salt in diet for Thai native cattle on digestibility, energy and nitrogen balance, and rumen conditions 査読 国際共著
Yoshiaki Sato,Wanna Angthong,Patima Butcha,Motoharu Takeda,Kazato Oishi,Hiroyuki Hirooka,Hajime Kumagai
Animal Science Journal 2018年8月
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In vitro ruminal fermentation and in situ ruminal degradation of tamarind kernel powder extract residue in wethers
Lin Wang,Kazato Oishi,Yoshiaki Sato,Takashi Nakanishi,Hiroyuki Hirooka,Kei Takahashi,Hajime Kumagai
2017年7月
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Effect of feeding tamarind kernel powder extract residue on digestibility, nitrogen availability and ruminal fermentation in wethers 査読
Lin Wang,Takashi Nakanishi,Yoshiaki Sato,Kazato Oishi,Hiroyuki Hirooka,Kei Takahashi,Hajime Kumagai
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 2017年3月
講演・口頭発表等
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微細藻類Coccomyxa sp. KJの添加がルーメン微生物叢に及ぼす影響
佐藤 元映、塩谷 帆乃香、宇田 優真、浅野 礼、長尾 慶和、久野 斉、吉澤 史昭
日本畜産学会第132回大会 2024年9月
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メタゲノム解析によるヒツジのルーメンウイルスの特徴の解明
佐藤 元映, 熊谷 元, 広岡 博之, 吉田 天士
日本畜産学会第131回大会 2023年9月
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微細藻類Coccomyxa sp. KJの添加がin vitro第一胃メタン産生に及ぼす影響
塩谷 帆乃香、久野 斉、吉澤 史昭、佐藤 元映
日本畜産学会第131回大会 2023年9月
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黒毛和種去勢肥育牛におけるビタミンA制限飼料と産肉能力に関わる遺伝子多型およびルーメン内微生物の関連性
大郷 すみれ, 佐藤 元映, 岡本 優, 永井 友香理, 氏家 優子, 阿久津 充, 松本 浩道, 福井 えみ子
日本畜産学会第131回大会 2023年9月
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ウシのルーメンウイルスゲノムカタログの構築
佐藤 元映, 武部 紘明, 安田 潤平, 熊谷 元, 広岡 博之, 吉田 天士
第35回日本微生物生態学会 2022年11月
研究活動に関する受賞
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日本畜産学会奨励賞
2022年9月 日本畜産学会
共同研究・競争的資金等の研究
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牛消化管由来温室効果ガス低減に関する研究
2024年5月 - 2025年3月
共同研究費
佐藤 元映
担当区分：研究代表者 資金種別：産学連携による資金
配分額：455000円 （ 直接経費：350000円 、 間接経費：105000円 ）
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メタゲノムおよびメタボローム解析を用いた和牛のルーメン微生物叢の違いの解明
2024年4月 - 2025年3月
研究助成金
佐藤 元映
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
配分額：2000000円 （ 直接経費：1800000円 、 間接経費：200000円 ）
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コッコミクサKJの添加が牛第一胃由来メタン産生を抑制する作用機序解明に関する研究
2024年 - 2025年
受託研究費
佐藤 元映
担当区分：研究代表者 資金種別：産学連携による資金
配分額：650000円 （ 直接経費：500000円 、 間接経費：150000円 ）
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黒毛和種の枝肉形質とルーメン微生物の関係解析－マルチオミクス解析を用いて－
研究課題/領域番号：22K20608 2022年4月 - 2024年3月
科学研究費補助金 研究活動スタート支援
担当区分：研究代表者
配分額：2860000円 （ 直接経費：2200000円 、 間接経費：660000円 ）
授業
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農業微生物学 A000381
2024年度 （ 大学 ）
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フィールド実習Ⅰ A000817
2024年度 （ 大学 ）
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飼料学 A000315
2023年度 （ 大学 ）
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ﾃﾞｰﾀｻｲｴﾝｽ入門【資源】 G283005
2023年度 （ 大学 ）
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生物科学実験 A000657
2023年度 （ 大学 ）
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飼料学 A000315
2022年度 （ 大学 ）
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生物科学実験 A000657
2022年度 （ 大学 ）
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ｱｸﾞﾘﾊﾞｲｵｻｲｴﾝｽの展望と課題Ⅰ A000426
2022年度 （ 大学 ）
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動物生産学概論 A000327
2022年度 （ 大学 ）
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代謝学 A000282
2022年度 （ 大学 ）
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ｱｸﾞﾘﾊﾞｲｵｻｲｴﾝｽ実験Ⅰ A000689
2022年度 （ 大学 ）
社会貢献活動
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若手研究者交流会
企画, 報告書執筆
日本畜産学会 若手企画委員会 サイエンスナイト2024「目指せ、質の高い研究」 2024年9月
学術貢献活動
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Microbiology Spectrum Reviewing Editor 国際学術貢献
査読
2025年1月 - 現在